三伏天,我家人喝这汤上瘾,鲜美嫩滑又爽口,三天两头煮一锅
作者:亚博全站APP官网登录 发布时间:2021-11-24 13:07
本文摘要:正值中伏也是一年中最热的时候,天天出汗多,大家一定要多喝水,增补身体流失的水分。夏天不适合喝太油腻的骨头汤,反而是简朴快手的清汤更受人们喜欢。清汤好做,味道爽口,也不需要长时间守在锅边炖煮,几分钟就能煮一锅。 俗话说“春吃芽,夏吃瓜”,丝瓜在当地很受人们接待,5元3根,物美价廉营养富厚。丝瓜具有很好的清热化痰、解暑除烦、促进食欲、增进消化的功效,很适合夏天吃。

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正值中伏也是一年中最热的时候,天天出汗多,大家一定要多喝水,增补身体流失的水分。夏天不适合喝太油腻的骨头汤,反而是简朴快手的清汤更受人们喜欢。清汤好做,味道爽口,也不需要长时间守在锅边炖煮,几分钟就能煮一锅。

俗话说“春吃芽,夏吃瓜”,丝瓜在当地很受人们接待,5元3根,物美价廉营养富厚。丝瓜具有很好的清热化痰、解暑除烦、促进食欲、增进消化的功效,很适合夏天吃。丝瓜另有美容养颜的功效,经常看到有些化妆品身分内里含有丝瓜水,不是有那么一句话嘛,“要想美丝瓜水”,所以夏天多吃丝瓜利益很是多。

这个季节虾子盛产,买一些回家白灼或者煮汤都很是适合。虾子味道鲜美,质地细嫩弹牙,含有优质卵白,常吃还能补钙。三伏天,宁肯不吃肉也要喝这个汤,一根丝瓜几个虾仁煮一锅汤,嫩滑鲜美又补钙,胜过喝骨头汤。【丝瓜菌菇虾汤】[食材]:丝瓜1根、虾仁8个、海鲜菇少许、生姜少许、盐、胡椒粉少量[做法]:1.准备食材,海鲜菇切掉根部洗净备用;海虾剥壳备用;为了照相我把一根丝瓜掰两半。

2.虾仁去除虾线,加入姜丝,一勺料酒,少许盐抓匀腌制10分钟,这样可以去除虾腥味。3.丝瓜去皮切滚刀块,去皮后很容易被氧化,所以不要提前去皮,马上要煮汤了再削皮。4.炒锅倒入一点点油,下姜丝块先煸炒几下,然后倒入适量清水煮开。

5.海鲜菇切小段,倒入锅中先煮两分钟。海鲜菇口感鲜嫩,没有海鲜菇用其他蘑菇取代也可以。然后倒入丝瓜块,加入少许盐和胡椒粉调味。

6.再次开锅后把腌制好的虾仁倒入锅中,待虾仁变红赶快关火。虾仁不要煮久了,口感会变差,稍微烫一下就可以。

大暑后,我家人喝这汤上瘾,汤鲜味美还解暑,煮一锅全喝光。夏季消暑别错过这道汤,喜欢的小同伴记得收藏哦!【小贴士】1.丝瓜汤要用热水煮;2.煮汤的时候千万不要盖锅盖,否则会焖黑。我是美食喜好者薇小厨,天天在这里与你分享美食小生活,喜欢营养鲜味的家常菜,喜欢烘培,记得来找我哦。

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